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配资 推荐:茶叶蛋,白灼基围虾,小炒木须肉的做法

炒股配资 来源:pthfpl.wang   时间: 2019-12-27  浏览次数: 408

茶叶蛋

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用料

鸡蛋数个;水适量;葱适量;姜适量;大料适量;香叶适量;桂皮适量;红茶适量;酱油适量

做法

将鸡蛋用清水洗净

将鸡蛋放入锅内加清水煮8-9分熟

将煮好的鸡蛋皮敲碎

放入锅内加清水,葱,姜,大料,桂皮,酱油,红茶,香叶,大.....火烧开后关火。浸泡。

完成

白灼基围虾

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用料

基围虾;醋;酱油;葱姜;白砂糖;料酒;盐

做法

基围虾洗净,剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。

煮大概1升开水,加两小勺盐,水开后加葱姜,放入虾和料酒,大约5大勺.

水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。

制作蘸料:两三片姜切成末,加入小碗醋中,加少许酱油,一勺糖。

具体口味可以自己定,但是醋上桌之前要微波炉叮20-30秒!!!让醋稍许热,冒香味!!!

小炒木须肉

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用料

干黄花菜10g;瘦猪肉150g;鸡蛋2个;黄瓜1根;黑木耳4朵;葱花5g;姜丝5g;酱油15ml;料酒5ml;香油5ml

做法

黑木耳和黄花菜用冷水浸泡1个小时至充分发涨,木耳用手撕成小朵,黄瓜切成菱形片,葱切长段,姜切丝

将瘦猪肉切成薄片,用少许酱油、淀粉腌5分钟,鸡蛋磕入碗中打散成蛋液备用

大火烧热炒锅,放油,下鸡蛋液炒散后盛入盘中

炒锅再倒入油烧热,下葱段和姜丝爆香,倒入肉片煸炒变色后调入料酒、酱油,放入木耳、黄花菜和少许水翻炒1分钟,最后放入黄瓜和鸡蛋翻炒均匀,最后淋入香油即

    ——本炒股配资 真实性未经中国茶叶网证实,仅供您参考